Cara Menganyam Ketupat dari Daun Kelapa


Kamu pasti tahukan makanan yang biasanya disajikan di saat lebaran atau hari raya ini? Yaitu ketupat yang juga dijadikan icon saat menyambut suasana Ramadan dan lebaran. Ada banyak jenis ketupat seperti ketupat sayur, ketupat lontong, ketupat beras ketan, dan sebagainya. 

Namun, tahukah kamu bagaimana cara menganyam ketupat yang terbuat dari daun kelapa ini sehingga bisa berbentuk cantik dan mudah untuk dimakan? Berikut akan aku jelaskan step by step cara menganyamnya. 

Daun kelapa yang digunakan untuk ketupat ini ada dua jenis, kalau untuk membuat ketupat lontong biasanya menggunakan daun kelapa yang berwarna hijau, Namun, bila untuk ketupat beras ketan menggunakan pucuk daun kelapa yang masih berwarna putih kehijauan, tapi keduanya mempunyai teknik yang sama saat menganyamnya. 

1. Pisahkan lidi daun kelapa dengan daunnya sehingga membentuk seperti ini. 



2. Ambil bagian yang satunya letakkan di tangan sebelah kanan dengan posisi kepala daun menghadap ke bawah. Sedangkan di tangan sebelah kiri posisi kepala daun menghadap ke atas. 



3. Gulung daun melingkar ke jari-jari tangan kanan dan kiri sebanyak tiga gulungan. 



4. Ambil daun gulungan pertama di sebelah kanan, lalu tindihkan pada gulungan sebelah kiri secara menyilang. 



5. Begitu juga dengan gulung kedua dan ketiga hingga membentuk seperti gambar berikut ini. 


6. Lakukan hal yang sama pada gulungan sebelah kiri dengan menindih gulungan sebelah kanan sehingga terbentuk anyaman silang-sali seperti berikut. 


7. Balik posisi ketupat dengan pegangan di sebalah kiri lalu anyam pada bagian yang kosong. 



8. Gerakan menganyam turun naik sampai kepala daun dan ekornya sama-sama bertemu. 


9. Tarik daun untuk mengencangkan anyaman hingga berbentuk rapi. 



10. Ketupat siap digunakan untuk dimasak jadi ketupat sayur, lontong, atau pun beras ketan tergantung bahan yang diisi dalam ketupat ini. 



Berikut video tutorialnya. 

SUBSCRIBE Yell Saints

Tunggu postingan berikutnya ya, tentang cara memasak ketupat! 

SHARE

About Yelli Sustarina

    Blogger Comment
    Facebook Comment

6 komentar:

  1. Makasih yaah tutorialnyaaa, berguna bgt nih buat idul adha nanti biar bisa bantu2 bikin ketupat juga.

    BalasHapus
  2. Wah, ada tutorialnya. Bermanfaat untuk yang mau belajar membuat ketupat. Saya lebaran kemarin juga membuat selongsong ketupat.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Berarti sudah bisa dong. Terima kasih sudah berkunjung kemari.

      Hapus
  3. Wah makasih tutorialnya, bisa buat praktek nanti, semoga saja berhasil hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Amin, semoga berhasil buat ketupatnya. 😁

      Hapus

setiap komentar anda_ kebahagiaan bagi saya_ silahkan tulis komentar anda dibawah ini !